How to cook dried PASTA like an Italian

The way pasta is cooked affects its healthiness. For the healthy and tasted way, cook dried pasta like an Italian: you want to cook pasta “AL DENTE” –> to the byte. To make your pasta healthy and delicious follows these … Continued

Discover Why 7 Italian Pasta Recipes have that Characteristic Names

1. Perché la PASTA ALLA NORMA si chiama così? La pasta alla Norma è una ricetta originaria di Catania ed ha un sapore tipicamente mediterraneo. Fu chiamata così in onore della famosa opera “La Norma” di Vincenzo Bellini il famoso … Continued